LECCINO BIOLOGICO

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Olio  Extra Vergine di Oliva Monocultivar TOSCANO IGP

LECCINO BIOLOGICO

PRODUZIONE 2018

Olio di Oliva Biologico Toscano varietà Leccino Azienda Agricola Agriturismo L'Anichino Grosseto ToscanaSi tratta di un olio monocultivar ottenuto esclusivamente da olivi della varietà “Leccino”, i cui frutti sono a maturazione medio-precoce. L’olio biologico che si estrae è di carattere, con un gusto deciso, abbastanza forte, quasi come la sua pianta, con un retrogusto iniziale un po’ amaro, ideale a crudo come condimento di piatti di carne rossa e bianca, ma anche su formaggi stagionati.

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE

Volume                                  0,50 l – 0,25 l

Produttore                            Azienda Agricola Biologica L’Anichino         

Zona Di Origine                  Località Marrucheti – Campagnatico (Grosseto)    

Altitudine                              230 – 270 mt slm

Cultivar                                  Leccino

Sistema Di Raccolta              brucatura a mano o semi-meccanica

Sistema Di Frangitura           a freddo

Colore                                    verde intenso

Sapore                                   deciso, abbastanza forte, con un retrogusto amarognolo nei primi  mesi dalla frangitura

Densità                                  media, con sensazione vellutata al palato

Impiego                                 ideale a crudo su carni e formaggi stagionati

Disponibilità di spedizioni a domicilio di bottiglie da 0,50 l e 0,25 l

Per informazioni potete contattarci via e-mail info@agribiolanichino.it o telefonicamente al numero 335 8271864

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